Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (60%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze (u. a. Sellerie und Senf), Stabilisatoren: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat). Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (71%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Stabilisatoren: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), E 451 (Triphosphate (Na- und K-)), Säureregulator: E 575 (Glukono-delta-lakton), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat)( u. a. Sellerie und Senf). Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinekopffleisch (70%), Trinkwasser, Geliermittel: Gelatine, Weinbranntessig, Nitritpökelsalz (Kochssalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Glucosesirup (u. a. aus Weizen), Säureregulator: E 262 (Natriumazetat) (enthält Laktose), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), E 627 (Dinatriumguanylat), Würze (u. a. aus Weizen), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Kräuter. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Speck, Schweinefleisch (15%), Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweineblut, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Kräuter, Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Aromen (u. a. aus Walnuss), Gewürzextrakte (u. a. Sellerie und Senf).
Zutaten: Schweinefleisch (60 %), Schweineleber (20%), Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze (u. a. Sellerie und Senf), Kräuter, Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Gewürzextrakte, Aromen (u. a. aus Walnuss). Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Geliermittel: Gelatine, Weinbranntessig, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Säureregulator: E 262 (Natriumazetat) (enthält Laktose), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Gewürzextrakt ( u. a. Sellerie). Fleischeinwaage: bei Dosen ca. 250 gr., bei den Gläsle ca. 170 gr. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinefleisch (74%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze (u. a. Senf), Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Stabilisator: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Gewürzextrakt (u. a. Sellerie). Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Rindfleisch (75%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze (u. a. Sellerie und Senf), Stabilisator: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Gewürzextrakte (u. a. Sellerie). Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweine- u. Rindfleisch, rote Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Gemüse, Fleischbrühe, Gewürze (u. a. Senf), Mehl, Speisesalz, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Laktose, Dextrose, Aromen. Füllgewicht: 400 gr., Frischfleischeinwaage: 240 gr., Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Fleischbrühe, Zwiebeln, Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze (u. a. Senf), Säuerungsmittel: E 330 (Zitronensäure), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Laktose, Dextrose, Aromen. Füllgewicht: 400 gr., Frischfleischeinwaage: 150 gr., Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Rindfleisch, Schweinebauch (geräuchert), Senf, Fleischbrühe, Bratensaft, Zwiebeln, Tomatenmark, Stärke, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Maltodextrin, Milchzucker. Inhalt: 2 Stück. Füllgewicht: 400 gr., Frischfleischeinwaage: 260 gr., Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Fleischbrühe, Bratensaft, Zwiebeln, Tomatenmark, Weizenmehl, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Säuerungsmittel: E 330 (Zitronensäure), Dextrose, Aromen. Füllgewicht: 400 gr., Frischfleischeinwaage: 240 gr., Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Kutteln, Fleischbrühe, Bratensaft, Tomatenmark, Wein, Zwiebeln, Stärke: Weizenmehl, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Säuerungsmittel: E 330 (Zitronensäure), Dextrose, Aromen. Füllgewicht: 400 gr., Kuttelneinwaage: 220 gr. Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Hirschfleisch aus St. Blasier Jagd, Fleischbrühe, Gewürze, Weizenmehl, Preiselbeeren, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Säuerungsmittel: E 330 (Zitronensäure), Laktose, Dextrose, Aromen, Hefeextrakt. Füllgewicht: 400 gr., Frischfleischeinwaage: 250 gr. Gewichtsverlust durch Erhitzen. Restlaufzeit bei max. + 10°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Maltodextrin, Saccharose, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), Gewürzextrakte, Tannenrauch. Schwarzwälder Schinken geschnitten: Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 2 Monate (vakuumverpackt). Schwarzwälder Schinken am Stück: Restlaufzeit bei max. +18°C mindestens 3 Monate (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Maltodextrin, Saccharose, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), Gewürzextrakte. Restlaufzeit bei max. +18°C mindestens 3 Monate (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinebauch mit Rückenstück, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Maltodextrin, Saccharose, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), Gewürzextrakte, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. +18°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Maltodextrin, Saccharose, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), Gewürzextrakte, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. +18°C mindestens 3 Monate.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Aromen, Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Dextrose, Natriumscorbat, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)),Gewürze, Laktose, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Emulgator: E 471 (Mono- und Digllyzeride der FS, MDG), Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Milchzucker, Gewürze (u. a. Senf), Dextrose, Würze, Stabilisatoren: E 300 (Askorbinsäure (L-)), E 316 (Natriumisoaskorbat), E 330 (Zitronensäure), Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Speck, Schweinefleisch (15 %), Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweineblut, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Kräuter, Glucosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Aromen (u. a. Walnuss), Gewürzextrakte (u a. Sellerie und Senf), Naturdarm, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Speck, Schweinefleisch (15 %), Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweineblut, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Kräuter, Glucosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Aromen (u. a. Walnuss), Gewürzextrakte (u a. Sellerie und Senf), Naturdarm, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Speck, Schweinefleisch (15 %), Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweineblut, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Kräuter, Glucosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Aromen (u. a. Walnuss), Gewürzextrakte (u a. Sellerie und Senf), Naturdarm, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), E 575 (Glukono-delta-lakton), Gewürze, E 621 (Mono-Natriumglutamat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Gewürzextrakte, Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Hirschfleisch (60 %), Schweinefleisch, Gewürze (u. a. Senf, Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Laktose, Aroma, Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Gewürze (u a. Senf, Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Laktose, Aroma, Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Lammfleisch (60 %), Speck, Rindfleisch, Gewürze (u. a. Senf, Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Laktose, Aroma, Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (71%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Stabilisatoren: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), E 451 (Triphosphate (Na- und K-)), Säureregulator: E 575 (Glukono-delta-lakton), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat)( u. a. Sellerie und Senf), nicht essbare Wursthülle, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze (u. a. Sellerie), Säureregulator: E 575 (Glukono-delta-lakton), Laktose, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), E 300 (Askorbinsäure (L-)), Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 2 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinefleisch (60 %), Schweineleber (20%), Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze (u. a. Sellerie und Senf), Kräuter, Glukosesirup (u. a. aus Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Gewürzextrakte, Aromen (u. a. aus Walnuss), Naturdarm, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 6 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Glukosesirup, Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), E 301 (Natriumaskorbat), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Aromen, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 2 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Laktose, Gewürze (u. a. Sellerie), Maltodextrin, Aroma (u. a. mit Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), E 627 (Dinatriumguanylat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Rauch. Restlaufzeit bei max. +10°C mindestens 12 Wochen.
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Kirschwasser, Laktose, Gewürze (u. a. mit Sellerie), Aromen (u. a. mit Weizen), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), E 627 (Dinatriumguanylat), Antioxydationsmittel: E 301 (Natriumaskorbat), Rauch. Restlaufzeit bei max. +10°C mindestens 12 Wochen.
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (71%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Gewürze, Stabilisatoren: E 450 (Diphosphate (Na-, K- und Ca-)), E 451 (Triphosphate (Na- und K-)), Säureregulator: E 575 (Glukono-delta-lakton), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat) (u. a. Sellerie und Senf), Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 3 Wochen (vakuumverpackt).
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250 (Natriumnitrit)), Glukosesirup, Antioxydationsmittel: E 300 (Askorbinsäure (L-)), E 301 (Natriumaskorbat), Geschmacksverstärker: E 621 (Mono-Natriumglutamat), Aromen, Rauch. Restlaufzeit bei max. +7°C mindestens 3 Wochen.
Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Lactose, Gewürze, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: E621, Antioxydationsmittel: E 301, Aroma, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. + 10 °C mind. 12 Wochen.
Zutaten: Hirschfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Lactose, Gewürze, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: E621, Antioxydationsmittel: E301, Aroma, Tannenrauch. Restlaufzeit bei max. + 10 °C mind. 12 Wochen.